Huevos rellenos de carne

Deliciosa receta de huevos rellenos, que en esta ocasión contienen carne picada y se hacen en caliente, con bechamel y queso gratinado. Esta versión completa el trío de rellenos (...)

Huevos benedictinos

Plato, cuyo origen se atribuye generalmente a Nueva York, consistente en dos mitades de muffin inglés, jamón cocido o bacon, huevos escalfados y la muy popular salsa holandesa (...)

Tortilla de patatas con chorizo y pimiento

Hay recetas que huelen y saben a pueblo. Hoy os propongo darle una vuelta a la tortilla de patatas tradicional añadiéndole chorizo y pimiento verde (...)

Huevos rellenos de atún

Los huevos admiten muchas variantes de rellenos. Seguramente esta es la versión más habitual, más apetecida y también la más sencilla (...)

Tortilla suflé con jamón

Una forma original de hacer una tortilla a la francesa muy esponjosa y suave al paladar. Esta receta se presenta con jamón, pero la preparación admite múltiples rellenos (...)

Huevos con cebolleta

Éxito sorprendente el que ha cosechado esta simple receta desde que la hice por primera vez. Se ha convertido en un plato favorito de quienes lo han probado. No te lo pierdas!
Huevos encapotados

Huevos encapotados

Preparación originaria de la cocina navarra, que también recibe la denominación de huevos carlistas o huevos a la navarra. Requiere una elaboración (...)

Revuelto de setas

Lo más importante de esta elaboración es encontrar los puntos de cocción de las setas y los huevos. Las primeras conviene saltearlas poco tiempo, sin que apenas (...)

Huevos rellenos de marisco

Los huevos rellenos más clásicos son los de atún. También son frecuentes los rellenos de carne, salmón, otros pescados, con salsa de tomate, bechamel (...)