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Champiñones a la crema con huevos escalfados
Los champiñones son un ingrediente muy versátil en la cocina. Pueden ser una magnífica guarnición para carnes y pescados o formar parte de numerosas recetas de pasta y de una amplia lista de elaboraciones (...)

Huevos rellenos de carne
Deliciosa receta de huevos rellenos, que en esta ocasión contienen carne picada y se hacen en caliente, con bechamel y queso gratinado. Esta versión completa el trío de rellenos (...)

Huevos benedictinos
Plato, cuyo origen se atribuye generalmente a Nueva York, consistente en dos mitades de muffin inglés, jamón cocido o bacon, huevos escalfados y la muy popular salsa holandesa (...)

Huevos rellenos de atún
Los huevos admiten muchas variantes de rellenos. Seguramente esta es la versión más habitual, más apetecida y también la más sencilla (...)

Huevos con cebolleta
Éxito sorprendente el que ha cosechado esta simple receta desde que la hice por primera vez. Se ha convertido en un plato favorito de quienes lo han probado. No te lo pierdas!

Huevos encapotados
Preparación originaria de la cocina navarra, que también recibe la denominación de huevos carlistas o huevos a la navarra. Requiere una elaboración (...)

Huevos rellenos de marisco
Los huevos rellenos más clásicos son los de atún. También son frecuentes los rellenos de carne, salmón, otros pescados, con salsa de tomate, bechamel (...)

Huevos estrellados
También llamados huevos rotos, son una elaboración muy común en la cocina canaria. En Madrid son famosos los de Casa Lucio. La receta que os ofrezco tiene la (...)