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Alubias rojas con chorizo y morcilla

Otra versión de alubias con sacramentos, esta vez rojas. Legumbre con innumerables denominaciones en el mundo e incluso en España: alubias, judías, habichuelas, porotos, frijoles, habas, fabes, pochas, verdinas, habones, judiones, blancas, negras, rojas, pintas, (...)

Samosas de morcilla con salsa de miel

La samosa es una empanadilla típica de la cocina del sur de Asia. Bocado muy apreciado como aperitivo, cuyo relleno puede ser muy variado, como (...)

Lentejas con chorizo morcilla y tocino

La lenteja es una legumbre siempre recomendable en cualquier mesa, desde la más humilde hasta la del restaurante más sofisticado. Además de este (...)