Entradas

Tortilla de patatas con chorizo y pimiento

Hay recetas que huelen y saben a pueblo. Hoy os propongo darle una vuelta a la tortilla de patatas tradicional añadiéndole chorizo y pimiento verde (...)

Tortilla suflé con jamón

Una forma original de hacer una tortilla a la francesa muy esponjosa y suave al paladar. Esta receta se presenta con jamón, pero la preparación admite múltiples rellenos (...)
Receta de tortilla de patatas

Tortilla de patatas

La localidad coruñesa de Betanzos ha creado escuela y ganado numerosos certámenes nacionales. Son característicos un corte pequeño y fino de la patata (...)