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Pasta al limón

“Tagliatelle al limone”. Primer plato rápido de preparar y muy sabroso, original y popular en la Costa de Amalfi, que produce los mejores limones de Italia. Por este hecho debo subrayar la importancia de utilizar un buen limón (...)

Espaguetis de calabacín a la carbonara

Receta divertida con la que los pequeños se comerán toda la verdura del plato. Trampantojo gastronómico inspirado en los spaghetti a la carbonara italianos, que también hará las delicias de los mayores (...)

Spaghetti con langostinos al ajillo

Plato derivado del tradicional “spaghetti aglio e olio” (espaguetis al ajo y aceite), originario de Nápoles, tan consumido y popular en Italia. En este caso, fusionado (...)