Entradas

Fettuccine con tomates secos

Los fettuccine son una pasta larga y ancha ideal para ser acompañados por una salsa elaborada con mantequilla y tomates secos. La lista de ingredientes no puede ser más suculenta, produciendo una combinación extraordinaria de sabores (...)

Pasta al limón

“Tagliatelle al limone”. Primer plato rápido de preparar y muy sabroso, original y popular en la Costa de Amalfi, que produce los mejores limones de Italia. Por este hecho debo subrayar la importancia de utilizar un buen limón (...)

Fettuccine con setas

Son probablemente la pasta en forma de cinta (fettuce en italiano) más conocida. Son más estrechas que las tagliatelle y se combinan mejor con las salsas (...)