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Caldereta de marisco y rape

Las calderetas, guisos tradicionalmente considerados “de pobre” por su sencillez, deben su nombre a que antiguamente se cocinaban en grandes calderos. Hoy día se han convertido en platos de más nivel gastronómico (...)

Hamburguesas de rape con mermelada de cebolla

Las hamburguesas no sólo son con carne, también se pueden hacer con pescado. Se trata de una elaboración muy rica y saludable por todas las (...)