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Salsa holandesa fácil
Pertenece a la familia de salsas emulsionadas calientes, como la bearnesa, ambas similares a la mayonesa en muchos aspectos, pero naturalmente tienen que estar calientes para mantener fluida la mantequilla (...)
cs = cuchara sopera
cp = cuchara de postre
cté = cucharilla de té
cc = ml = centímetro cúbico = mililitro
lt = litro
gr = gramo
kg = kilogramo
cm = centímetro
mm = milímetro
ud = unidad
M.G. = materia grasa