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Costillas de cerdo con salsa barbacoa

Versión más popular de las costillas de cerdo a la barbacoa, muy típica en los restaurantes americanos, que se puede también preparar en los hornos (...)

Solomillo de cerdo con ciruelas

El solomillo de cerdo es una parte magra, jugosa, que sale sin nervios. Se considera en la cocina una pieza selecta. Es la carne fresca de cerdo más (...)