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Pastel de puerro y setas

Versión novedosa de pastel de puerro, aún más sabroso que el pastel de puerros cremoso que publiqué hace tiempo. El intenso aroma y el sabor de las setas le otorgan a esta receta un toque muy agradable para el paladar.

Crema de boletus

Crema denominada por su ingrediente principal, el boletus edulis, que la caracteriza por su olor agradable –cocinado resulta muy aromático- y sabor dulzón (...)