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Coliflor rehogada

Plato súper sencillo, que bien puede valer de guarnición o convertirse en el protagonista. Nada de complicaciones, la coliflor es muy ligera porque en su mayoría es agua y ayuda a limpiarnos bien (...)

Ajoblanco malagueño

El ajoblanco es una sopa fría típica de la gastronomía de Málaga. Plato de origen humilde, al que se rinde homenaje en el pueblo malagueño de Almáchar, que celebra la Fiesta del Ajoblanco anualmente el primer sábado de septiembre (...)