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Espinacas a la catalana

Se trata de un plato típico de la cocina tradicional catalana, delicioso y nutritivo, que realza el sabor de las espinacas. Su preparación con pasas y piñones aporta un contraste de texturas y sabores –salado, dulce, crujiente, tierno, verde- que lo convierten en una combinación exquisita.

Espinacas con gambas

Junto con su elaboración a la crema es una de las recetas de espinacas que mejor acogida tienen, tanto entre los amantes de esta verdura como entre (...)

Espinacas a la crema

La diferencia de esta versión con la tradicional es la sustitución de la bechamel –con una cantidad más significativa de harina- por nata con cierta textura y (...)