Revuelto de calabacín

Este es un plato muy sencillo y fácil de elaborar. Es bajo en calorías, rico en proteínas, muy sabroso y además barato. La receta se puede preparar asimismo (...)

Flor de huevo

Técnica genial de Arzak para hacer un huevo escalfado. Muy utilizada en la cocina actual por su atractiva estética (...)
Receta de tortilla de patatas

Tortilla de patatas

La localidad coruñesa de Betanzos ha creado escuela y ganado numerosos certámenes nacionales. Son característicos un corte pequeño y fino de la patata (...)

Huevos estrellados

También llamados huevos rotos, son una elaboración muy común en la cocina canaria. En Madrid son famosos los de Casa Lucio. La receta que os ofrezco tiene la (...)